Voor iemand dieet - dit is een tijdelijke beperking in voedsel en een manier om een paar kilogram naar elk evenement te resetten, en voor diabetici is een harde noodzaak, een kwestie van leven en dood.
Wat is diabetes
Diabetes is een chronische endocriene ziekte die wordt gekenmerkt door een schending van het metabolisme (koolhydraat, eiwit, vet) als gevolg van een gebrek aan hormoonsuline, dat wordt geproduceerd door de alvleesklier. Insuline is een hormoon dat de bloedsuikerspiegel regelt.
Aan de andere kant is diabetes echter geen ziekte, maar een levensstijl. Dit is waar, omdat een strikt dieet een belangrijk onderdeel is van diabetische vitale activiteit die ondersteunt en het bieden van een goed welzijn. Maar de rest van de persoon met diabetes, hetzelfde als wij en wij zijn. Onze site zal vertellen over dit moeilijke dieet en vertel me hoe je je eten kunt organiseren.
Ter referentie: afhankelijk van de oorzaken van het voorkomen en de ontwikkeling van ziekten, is diabetes twee typen:
- Het eerste type is insuline-afhankelijk, vereist dagelijkse injectie;
- Het tweede type is insuline-afhankelijk, we moeten suiker-gebaseerde medicijnen ontvangen in de vorm van tabletten.
In elk geval is het dieet verplicht voor iedereen.
Waarom heb je een dieet nodig?
Het dieet maakt deel uit van de behandelings- en onderhoudstherapie met diabetes. De hoofdtaak van het dieet voor diabetici is de regulering van bloedsuikerspiegel, omdat hoge suiker de belangrijkste reden is voor complicaties in diabetes. Suiker voert het lichaam binnen in de vorm van koolhydraten, ze moeten zoveel mogelijk beperken. Het is ook noodzakelijk om het aantal vetten te beheersen dat het lichaam binnenkomt en ze binnen redelijke limieten kan brengen. Vettige voedsel en verschillende soorten planten- en dieroliën hebben een hoge caloriegehalte en diabetici moeten het dagelijkse caloriegehalte van het dieet volgen en het niet overschrijden. Het dagtarief van de calorische calorieën voor een persoon die lijdt aan diabetes, en de taken van de patiënt omvatten strikte uitvoering van deze voorschriften.
Dieet met diabetes
Het dieet voor diabetici is gebaseerd op de volgende principes:
- Een persoon mag niet honger hebben, voedsel vijf tot zes keer per dag, terwijl het calorische gehalte van het ontvangen voedsel als volgt moet worden verdeeld: het eerste ontbijt - 25%, het tweede ontbijt - 10%, lunch - 35%, middag - 10%, diner - 20%. Eten op hetzelfde moment eten;
- Het wordt niet aanbevolen om te veel te eten;
- Strikte voedselcontrole die bloedsuikerspiegel kan verhogen.
Alle voedsel bestaat uit koolhydraten, eiwitten, vetten. Bovendien, voor de normale werking van het lichaam, vergeet het niet om het te verstrekken met de nodige vitamines en micro-elementen. Culinaire verwerking van producten naar eigen goeddunken.
Laten we wonen op de koolhydraten, het sleutelelement van het dieet, suikerleverancier in het lichaam. Natuurlijk zijn koolhydraten noodzakelijk om mensen te waarborgen, maar de diabetici moeten hun ontvangst door dezelfde porties gedurende de dag in de hele dag organiseren om sprongen van suikerniveaus te voorkomen. Afhankelijk van de snelheid van splitsen met het lichaam, zijn koolhydraten verdeeld in eenvoudig en complex. Eenvoudig absorberend snel, het betekent dat het bloedsuikerspiegel ook snel wordt verhoogd, complexe koolhydraten gespleten, respectievelijk, suiker komt langzamer. Dus, het verzinnen van een dieet voor diabetici, moet je langzame koolhydraten kiezen.
Een van de gevaarlijkste eenvoudige koolhydraten als gevolg van de snelle assimilatie is de gebruikelijke suiker, die op grote schaal wordt gebruikt, niet alleen in zijn zuivere vorm, en in verschillende afgewerkte producten. In dit verband zijn diabetici verboden door het gebruik van pure suiker en eventuele SAHAM-bevattende producten.
Suiker. Tot «Sweese» Het leven past verschillende sacrament toe. Bovendien, nu op winkelplanken, zijn veel speciale snoepjes voor diabetici die op basis van suikervervangers worden bereid, snoep, koekjes, wafels. Maar ondanks het feit dat er geen suiker in deze producten is, moeten hun technieken ook beperkt zijn, omdat Sakharo-substituten nog steeds koolhydraten zijn, waarvan de ontvangst moet worden geminimaliseerd.
Voorzichtigheid is gerelateerd aan het gebruik van fruit, omdat ze een grote hoeveelheid natuurlijke suiker bevatten - fructose. Vanwege het hoge gehalte, is het vereist om het gebruik van fruit in het algemeen te verminderen, en vooral die die de maximale hoeveelheid suiker bevatten - druiven, watermeloen, vijgen, bananen. Het is wenselijk om appels te eten, citrusvruchten. Gedroogd fruit te verbannen. Helaas is honing uitgesloten van het dieet, hoewel het een natuurlijk product en bron van voedingsstoffen is.
Craise. Langzame koolhydraten toegestaan in dieet, omvatten zwart brood, zemelenbrood, pap. Uitsluitingen hebben meelproducten nodig van wit bloem - brood, brood, pasta, griesmeelpap. De kampioen in nuttige stoffen - Boekweit, bovendien is toegestaan Millet en Havermout.
Groenten. Van groenten, vanwege de grote inhoud van zetmeel, is het nodig om de aardappelen uit het menu te verwijderen. Als het wordt gebruikt, wordt het geknipt voor het koken en gedrenkt in koud water gedurende enkele uren. Het is toegestaan om in uw dieet bijna alle groenten, vooral nuttige kool, wortels, greens (peterselie, spinazie, dille) op te nemen.
Weinig geheim: hoe meer vezelvoeding, de langzamere suiker wordt in het bloed geabsorbeerd.
Eiwitten - Het belangrijkste bouwmateriaal voor cellen, hoewel er in kleine hoeveelheden in kleine hoeveelheden koolhydraten bevatten. Nuttige consumptie van vlees (rundvlees, lever), vis, vogels (uitsluiting - eend). Ondanks de gunstige eigenschappen omvatten de eieren matig. Het bezitten van de consumptie van zuivelproducten - melk, kwark, kaas, zure room, gefermenteerde melkproducten. De hoofdconditie - ze zouden niet dik moeten zijn. In grote hoeveelheden bevatten eiwitten ook in plantenvoeding - champignons, bonen, linzen, en - ze zullen nuttig zijn voor diabetici.
Dik, Het leveren van menselijke energie, ook noodzakelijk voor eiwitsynthese in het lichaam. Voorkeur is beter om nuttige vetten te geven in vis- en plantaardige oliën (olijf, zonnebloem).
De drankjes. Neem zorgvuldig de drinktochten weg, natuurlijk, je moet zoete koolzuurhoudende drankjes, bier vermijden. Wijn is toegestaan droog rood, niet meer dan 50 g per dag. Sterke alcoholische dranken zijn beter uitgesloten, omdat ze de alvleesklier negatief beïnvloeden.
