Zwoele zomer. Echte zomer. We genieten van de zomerzon en gaan naar de straat - naar de verschroeide stralen. Het is niet verrassend dat in het land waar de winter zes maanden duurt, dus verheugen in de zomer. Maar nog meer gelukkige warme dagen fabrikanten allemaal geliefd «Ontkoppeling», Immers, de hitte Awakens dorst, en de dorst moedigt ons aan om softers van liters te kopen. We drinken ze, soms zonder na te denken over de gevaren die ze kunnen toepassen op ons lichaam. En deze schade is echter vrij groot, evenals de maatschappij voor de bescherming van consumentenrechten in veel landen. Dus de fabrikanten van koolzuurhoudende dranken verbergen zich van ons met lichte labels en promotiepropaganda? Laten we het begrijpen.
En wat binnen?
De basis van de meeste koolzuurhoudende dranken (softdrink of vertalering, softdrypes) is water met de toevoeging van zure en zoete componenten, of eenvoudig, zuur en suiker. Deze compositie heeft de essentie van het idee ingesloten «Ontkoppeling»: Stoffen die in de samenstelling zijn opgenomen, prikkelen onze smaakreceptoren, dus na elke dronken wil ik weer drinken en meer. Softdrinks kunnen niet dronken zijn. Dorst wordt voor een korte tijd gedempt, maar nogmaals na een tijdje. Wat te doen? Onze site biedt een uitweg uit deze situatie - mineraalwater. Naast het afschrikken van dorst, is het in staat om het verloren van het zweet te vullen, waardoor haar bijdrage aan de strijd tegen warmte gewoon onschatbaar is.
Trouwens, geschillen die een paar jaar geleden veroorzaken over het kunstmatige minerale wateren (gedestilleerd water, verrijkt met zouten en micro-elementen op speciale apparatuur), werden opgelost door de Wereldgezondheidsorganisatie. Wie experts vonden dat kunstmatige minerale wateren net zo nuttig zijn voor de menselijke gezondheid, evenals gedolven uit artesiaanse bronnen.
Is het gevaarlijke suiker?
Zoals we erachter kwamen, is de verplichte component van de Softdrinka suiker. Maar is het slecht? In 100 ml koolzuurhoudende dranken, is het meestal 40-50 kcal, beveiligd door gewichtloze koolhydraten. Veel of weinig? Ongeveer hetzelfde bevindt zich in een kopje thee met vijf suikerlepels. Merk op dat de koolzuurhoudende drankjes weinig mensen 100-200 ml drinken, ze worden geconsumeerd door liters, vooral in de hitte. Ons lichaam ontvangt dus een enorme hoeveelheid verfijnde suikers, die een factor zijn bij de ontwikkeling van ziekten zoals cariës, obesitas, Ziekten Cardiovasculair systeem en zelfs diabetes.
Nieuwsgierig feit: in 25% van de mensen na het consumeren van intern vriendelijke koolhydraten in voedsel, treedt een toename van bloedtriglyceridegehalte op, wat een risicofactor is bij de ontwikkeling van atherosclerose. Natuurlijk is een dergelijk fenomeen niet gevaarlijk, die ooit plaatsvond, maar de systematische stijging van het niveau van triglyceriden kan de uitwisseling van vetten en cholesterol in het lichaam verstoren.
Tegenwoordig worden veel fabrikanten van koolzuurhoudende dranken gebruikt in plaats van natuurlijke koolhydraten. Dit vermindert de energiewaarde van het drankje aanzienlijk en minimaliseert de effecten van geraffineerde suikers die hierboven zijn beschreven. Niettemin is het een tien keer waard om na te denken voordat het onbeperkt is om suikervervangers met voedsel of drankjes te nemen. Onze site zal een lijst met nadelige invloeden leiden van de meest voorkomende vertegenwoordigers van deze groep stoffen:
- Xylitis en sorbitol kunnen urolithiasis provoceren;
- Sakharin en Cyclamat zijn carcinogenen, dat wil zeggen, ze spelen een rol bij de ontwikkeling van tumoren, zoals kanker of sarcoom;
- Aspartaam (E951) heeft een tweerichtingsactie. Ten eerste is het een eiwit, sommige mensen die allergieën veroorzaken. En ten tweede kan aspartaam negatief optreden op het netvlies, waardoor de visie wordt verminderd.
Over de gevaren van zuren
Koolzuurhoudende dranken bevatten zuren, vaker citroen of orthofosfor. Zuren spelen een flagrante rol en serveer conserveermiddelen.
Citroenzuur (E330) kan het email van de tanden beïnvloeden. Cariës, zij zal natuurlijk niet veroorzaken, maar zal bijdragen aan een aantal tandenziekten en in sommige gevallen provoceer de pijnaanvallen bij mensen met een verhoogde gevoeligheid van tanden en met sommige vormen van cariës.
Gevaarlijker fosforzuur (E338), in staat om ionen te bevestigen Calcium. Allereerst bindt het calcium in speeksel. Deskundigen vonden dat met systematisch ingaan het orthofosforforzuur van het organisme in staat is om calcium uit botten te spoelen, dat gevaarlijk is door de ontwikkeling van osteoporose, waarin verhoogde botfragiliteit gebeurt, zelfs met minimale belastingen. Onze site zou willen benadrukken dat het niet zo gevaarlijk zou zijn als calcium voldoende is ontvangen met voedsel, ontsteek het verlies. Echter, met toenemend gebruik door mensen van koolzuurhoudende dranken, is er een daling van de interesse in Molok - de belangrijkste bron van calcium (over andere bronnen van dit trace-element dat u van het artikel leert «Goede voeding, tandartsadvies»). Recente studies hebben bewezen dat fosforzuur bijdraagt aan de ontwikkeling van urolithiasis. Dit komt door het wassen van calcium uit de botten en een verhoogde last op de nieren vanwege dit fenomeen.
Sluw benzeen
Benzeen, zoals een chemische verbinding, al heel lang bekend. Na de eerste pogingen van de synthese werd het gebruikt in de parfumerie-industrie, omdat het een aangename geur heeft (trouwens, een aantal chemische verbindingen op basis van benzeen, een naam «Aromatisch» Dank aan deze accommodatie). Vandaag is het bekend dat benzeen een sterk carcinogeen is (dat wil zeggen, het is in staat om een rol te spelen bij de ontwikkeling van tumoren).
Natriumbenzoaat (E211). Dit is een conserveermiddel met zwakke carcinogene eigenschappen. Het wordt gebruikt bij de vervaardiging van de meeste koolzuurhoudende dranken. Tegenwoordig wordt vitamine C - ascorbinezuur aan vele dergelijke drankjes toegevoegd. Van een dergelijke additieve schade meer dan voordelen.
Al meer dan 15 jaar is het bekend dat met de interactie van natriumbenzoaat en ascorbinezuur giftig benzeen onderscheidt, maar sommige gewetenloze fabrikanten van koolzuurhoudende drankjes worden nog steeds onderhandeld door deze informatie.
Theoretisch, de scheiding van benzeen in de interactie van benzoaat met enkel zuur, maar, terwijl het niet bewezen, dat kunnen we niet «verslaan». En dan adviseert onze site vandaag om alleen aandacht te besteden aan de inhoud in de koolzuurhoudende dranken van vitamine C (en niet vergeten de gevaren van de benzoaat zelf).
Cafeïne
Vaak kan cafeïne worden gedetecteerd in wellnoppen. Het maakt drinktonicum. Een persoon die een cola drinkt (waarin cafeïne het vaakst toevoegt), kan een tij van kracht en efficiëntie ervaren. Dit effect is echter meestal kort en na een paar uur wordt het vervangen door prikkelbaarheid, vermoeidheid, slapeloosheid (als u een inzet op de nacht drinkt). Het effect wordt gedeeltelijk verwijderd wanneer de cafeïne opnieuw ontvangt. Dus fabrikanten van koolzuurhoudende dranken krijgen regelmatige klanten. Na een bepaalde dosis, individuele voor iedereen, is het zenuwstelsel uitgeput, vergezeld van hoofdpijn, vermoeidheid, apathie, of, integendeel, prikkelbaarheid. Cafeïne stimuleert de hartactiviteit en verhoogt de lading erop, in wat, nogmaals, er is niets nuttigs. Onder andere veroorzaakt cafeïne een verlies van calcium met urine.
Interessant historisch feit. Als een toningadditief werd cafeïne niet altijd gebruikt. Naam «Coca Cola» Komt uit de Amerikaanse plant van Coca, het extract van de bladeren daarvan was oorspronkelijk onderdeel van het koolzuurhoudende drankje. Van dezelfde plant ontvangt cocaïne, die bij het begin van de ontwikkeling van het bedrijf «Coca Cola» overwogen in de wereld bijna panacea. Na zijn vermogen om drugsverslaving te veroorzaken, werd cocaïne verboden om in de voedingsindustrie te gebruiken en minder gevaarlijke substantie te vervangen - cafeïne.
Kooldioxide
Kooldioxide is een van de belangrijkste componenten van softdrins. Het is voor hem, ze zijn verplicht aan hun naam - «koolzuurhoudende dranken». Op zichzelf is het niet gevaarlijk, maar degenen die lijden aan de ziekten van het maagdarmkanaal (gastritis met verhoogde afscheiding, zweerziekte, enteritis, winderigheid en andere ziekten) moeten voorzichtig zijn, omdat kooldioxide een disoride of pijn kan veroorzaken. Het feit is dat bij het verbinden van dit gas met water, steenkoolzuur is gevormd, irriterend de maag en darmslijmvlies. Dit zuur is echter zeer onstabiel en ontleedt met de vorming van de bronproducten: water en koolstofdioxide, waardoor de laatste accumulatie in de darm wordt veroorzaakt.
Dat is de reden waarom mensen die lijden aan ziekten van het maagdarmkanaal, elk koolzuurhoudend water (zelfs mineraal) onze site beveelt aan te schudden om gevaarlijk gas vrij te geven.
Experimenten
Om duidelijk te zorgen voor de gevaren van koolzuurhoudende dranken, doen 2 experimenten.
- We hebben een ketel nodig met schreeuwen en een koolzuurhoudende drank (het is het beste voor «Sprite» of «7UP»). Als er 2 ketels zijn, prima! Nallem in één waterkoker «Gazirovka», en in de andere - een mengsel van azijn- en citroenzuren die gewoonlijk in de strijd tegen schaal worden gebruikt. We zetten beide ketels in brand en geven de inhoud al enige tijd om te koken. Het is gemakkelijk om ervoor te zorgen dat in beide ketels de schaal gedeeltelijk opgelost, maar in de waterkoker met een softdril was de schaal merkbaar minder dan in de theepot met zuren. Deze ervaring bewijst duidelijk de agressiviteit van koolzuurhoudende dranken.
- Voor het experiment zal Gashed Water nodig zijn (bijvoorbeeld, «Pepsi Cola» of «Coca Cola») en muntsnoep (bijvoorbeeld, «Mentos»). Laat het mint-snoep in de fles zakken en zie de fontein! Let op, hier is het belangrijkste ding om uit te gaan!
Draagt bij aan de snelle stroom van een chemische reactie. Alle hetzelfde aspartaam, die al hierboven is vermeld. En een dergelijke reactie kan in de maag of mond in elk!
Iedereen beslist zichzelf dat hij en wat te drinken heeft. Onze site maakte alleen een overzicht van de gevaarlijkste componenten van koolzuurhoudende dranken die onlangs uiterst populair zijn geworden.
wees gezond!
