Dieet nummer 5 is een speciaal voedingssysteem, dat wordt gebruikt als een van de componenten van de behandeling van de leverziekte en de biliarelectie. In het bijzonder wordt dit dieet gebruikt bij de behandeling van ziekten zoals Chronische hepatitis, cholelithiasis, cholecystitis In de remissiefase, evenals scherpe cholecystitis en hepatitis tijdens de herstelperiode. Dit dieet zal ook nuttig zijn na een complexe werking met gallblaasverwijdering. Bovendien wordt dieetnummer 5 voorgeschreven wanneer Levercirrose, en ook in alle gevallen wanneer patiënten geen bijbehorende ziekten van de maag en darmen hebben.
Basisprincipes van dieet
Dit therapeutische voedingssysteem omvat het eten van bepaalde producten waarover we zullen praten in de volgende subsectie van ons artikel. Tegelijkertijd heeft een dieetnummer 5 ook bepaalde aanbevelingen voor het koken. Met dit dieet kunt u het werk van het lever- en galweerkanaal normaliseren. Bovendien worden fat- en cholesteroluitwisselingen gereguleerd met behulp van dit zorgvuldige dieet. Dit dieet stimuleert de bile-uitstroom, de integratiefunctie van de darm en de accumulatie van glycogeen in de lever.
Het aantal eiwitten, vetten en koolhydraten in het dieetmenu nr. 5 is afhankelijk van de behoeften van het lichaam. Tijdens dit dieet zijn producten uitgesloten die een hogere uitscheiding van geheimen in de maag en in de alvleesklier kan veroorzaken. Dergelijke voedselproducten omvatten etherische olieproducten. Ook van het dieet moet alle vuurvaste vetten, gerechten die rijk zijn aan cholesterol en alle gefrituurde gerechten zijn. Bovendien is het van het dieet van patiënten noodzakelijk om vetoxidatieproducten te elimineren die gewoonlijk worden gevormd tijdens de bereiding van gebakken voedsel. Tegelijkertijd wordt het aanbevolen om meer fruit en groenten op te nemen, die de uitstroom van gal en uitvoer van overmatig schadelijk cholesterol stimuleren.
Het dagelijkse calorisch gehalte van het menu-dieetnummer 5 is ongeveer 2200-2500 kilocalories. Tegelijkertijd zijn er in het dieet ongeveer 80-90 gram vetten en eiwitten, evenals ongeveer 300-350 gram koolhydraten. Voedsel wordt aanbevolen om alleen warm te nemen. Te warm en koud eten is uitgesloten.
Gerechten die bereid zijn met dit dieet, bevatten meestal behoorlijk veel pectine, vloeibare, lipotrope stoffen en bruikbare fiber-digestie. Eten tijdens een dieet wordt meestal geaccepteerd door kleine porties 5-6 keer per dag. Tegelijkertijd worden alle gerechten voornamelijk bereid door koken of bakken. Soms is het koken door te blussen. Bij het koken, wortelen, uien, meel, in de regel, worden niet onderworpen aan roosteren. Wat betreft het huisvesting en groenten, dat rijk is aan vezels, worden deze producten meestal verpletterd en gedeeld vóór gebruik.
Toegestane producten
Aan de verboden bakkerijproducten tijdens dit dieet zijn gebakken pasteitjes, producten van een deegtest, evenals zeer vers brood. Soepen zijn verboden door vlees, champignonsoepen. Het is verboden om soepen op te nemen op visbouillon. Alle cijfers van olieachtig vlees, eendenvlees, ganzenvlees, evenals verschillende subproducten, zoals hersenen, lever en nier. Bovendien zijn vette vis verboden. Ook onder het verbod tijdens dieet nr. 5 elk gerookt en ingeblikt voedsel.
Bovendien zijn patiënten zeer aan te bevelen om vet- en culinaire vetten te gebruiken. Van groen verboden spinazie, radijs, zuring, radijs en groene uien. Wat betreft eieren, ze zijn verboden in gebakken vorm in en gelast (geschroefd). Onder het verbod ook elke ingelegde groenten en kaviaar. Van specerijen onder het verbod van mosterd, mierikswortel en peper. Van bessen en fruit is het verboden om alle zuur op te nemen. Bovendien is het niet toegestaan om chocolade, ijs te eten. Dranken zijn verboden zwarte koffie, eventuele koude dranken en cacao. Onder het strikte verbod alle alcoholische dranken. Bean Cultures en Sweets zijn ook verboden. Wat zout betreft, het dagtarief bij dieet nr. 5 is ongeveer 10 gram per dag.
De lijst met toegestane producten en hun voorbereidingsmethoden, evenals een lijst met verboden producten zijn afhankelijk van de specifieke ziekte. Daarom zijn enkele variëteiten van dieetnummer 5 ontwikkeld, die in speciale staten worden gebruikt. MyMedinform.Com zal erover vertellen.
Diet nummer 5a
Dit soort dieet is bedoeld voor de behandeling van scherpe cholecystitis en hepatitis. Bovendien wordt dit dieet gebruikt in exacerbatie van chronische hepatitis, evenals in exacerbatie GallGamed Disease. Dit dieet is een matige beperking in het voedsel van de tafelzout en organische vetten. Ook, afhankelijk van dit dieet, is het noodzakelijk om chemische en mechanische stimuli-mucosa en gastro-intestinale receptoren te vermijden. In tegenstelling tot een dieet op nummer 5, bevat dit dieet minder vetten in het dagelijkse dieet. Dus, in het dagelijkse dieet-dieetnummer 5A bevat 70-80 gram vet. Het gehalte aan eiwitten en koolhydraten blijft echter hetzelfde, t. E. 80-90 gram eiwitten en 300-350 gram koolhydraten. Als de patiënt een scherp uitgeput van dyspeptisch syndroom heeft, wordt de hoeveelheid vet verlaagd tot 50 gram per dag. Alle andere aanbevelingen zijn bijna identiek aan dieet nr. 5.
Diet nummer 5p
Indicatie voor het gebruik van dieet nr. 5p is chronisch Pancreatitis Tijdens het herstel. Met dit dieet bevat het dagelijkse dieet van de patiënt 80 gram eiwitten, 200 gram koolhydraten en 40-60 gram vetten. Tegelijkertijd is de dagelijkse snelheid van vrije vloeistof 1,5-2 liter, en het dagtarief van het zout is ongeveer 8-10 gram. Alle andere aanbevelingen zijn bijna identiek aan een dieet op nummer 5.
Diet nummer5
Dit dieet wordt voorgeschreven in postcholystectomisch syndroom tijdens de verergeringstadium. Tegelijkertijd zal in het dagelijkse dieet van de patiënt ongeveer 60 gram vetten, 90 gram eiwitten en 300 gram koolhydraat houden. De dagtarief van het kookzout is slechts 6 gram.
Diet №5L / W
Dit dieet wordt ook wel lipotropische vette diëten genoemd. Indicatie voor dit dieet zijn chronische leverziekten die worden gekenmerkt door galstagnatie. Tegelijkertijd bevat het dieet van het dieet ongeveer 110 gram vetten, 90 gram eiwitten en 350 gram koolhydraten. Zoals je kunt zien, wordt dit dieet gekenmerkt door verhoogd vetgehalte. Het dagtarief van het tafelzout is ongeveer 8 gram.
Diet №5
Indicatie voor het gebruik van dieet Nr. 5R is het zogenaamde dumpingsyndroom, dat na een operatie op de maag verschijnt als gevolg van zweerziekte. Het dagelijkse dieet van patiënten met dit voedingssysteem bevat 90 gram vetten, 120 gram eiwitten en 400 gram koolhydraten. Dagelijkse snelheid van kookzout - 8 gram. In overeenstemming met dit dieet moeten patiënten elke 2,5-3 uur voedsel in kleine porties nemen. Vooral strikt aanbevolen om in het eerste jaar na de operatie aan dit dieet te houden. Na het eten wordt het aanbevolen om een half uur te gaan liggen.
