We hebben allemaal gehoord over genetisch gemodificeerde organismen. Ongehoorde hype rond GMO in de afgelopen jaren. In elke hoek praten ze over het ongehoorde GGO, dat producten die GMO bevatten erg gevaarlijk om te eten. Onze site probeerde erachter te komen en zal je vandaag alles vertellen wat je moet weten over GGO's.
Wat is GMO en waarom ze nodig hebben
Genetisch gemodificeerde organismen zijn dergelijke organismen waarvan de gencode was «Bedoeld» Buitenaardse genen. Het laboratorium van Frankenstein verschijnt duidelijk voor de ogen, die, gewapend met een microscoop, felle snijdt en lijm de kleinste deeltjes van cellen. Somber, niet?
Wat is GMO in essentie. Geef voorbeelden. In het gen-nummer van onze favoriete aardappelen «Toevoegen» Schorpioengen! Resultaat: we hebben aardappelen die geen insecten eten. Of hier: naar de tomaten en aardbeien introduceerde het Polar Combre Gene, nu zijn deze culturen niet bang voor vorst. Waarom is het voor ons? Het antwoord ligt aan de oppervlakte - wetenschappers besloten om earthlings van honger te redden. In principe, goed, omdat dergelijke tomaten zelfs in de omstandigheden van het Verre Noord kunnen worden gekweekt, en de aardappelopbrengsten niet lijden en dalen in de inspanningen van alomtegenwoordige Colorad-kevers. En je kunt nog steeds zo'n appelboom maken die hetzelfde in grootte zal belasten met appels, en zij, bovendien, geur, zullen eindelijk niet draaien. Of alle dezelfde tomaten, mooie, correcte vorm, lange termijn. Comfortabel! En het is mogelijk in rijst om een gen toe te voegen dat vitamine A produceert, die voordat de granen dat niet was. Waarom hebben we apotheekvitamines nodig, hier zijn ze natuurlijk. Over het algemeen kwam het op het punt dat wetenschappers de opbrengst van vele culturen zullen verhogen, hun weerstand tegen ongedierte, andere verbetert «Bruikbaar» Plantkwaliteiten. Maar zoals je weet, goede bedoelingen ... en als eerdere fokkers dergelijke resultaten zochten met decennia, wordt het nu besteed aan dit jaar of twee.
De meest voorkomende GM-culturen zijn soja, maïs, tarwe, bieten, tabak, katoen, koolzaad (oliezaad), aardappelen, aardbeien, groenten.
Voordeel of schade?
Ik, een persoon ver van de biologie Een sterk alarmen het feit van het kruisen, ruwweg, palmbomen en neushoorn, dat wil zeggen, verschillende soorten. Natuur, heel dun allesachte, en de mens probeert «Voor de helft» Alle schema. Herinner de zoölogie van het schooljaar als een concept als een stroomcircuit. Herbivoor eet groen, kleine roofdier eet herbivoor, groot roofdier eet klein. Alles is duidelijk, en hier interfereert een man met dit ecosysteem en kruist er kruiden, bijvoorbeeld met vis, waarna niemand dit kruid kan eten. Sterven haar herbivoor, trail - roofdieren. Of mutaat, en het is niet bekend wat nog beter is. In beide gevallen, nauwkeurig voorspellen wat er gebeurt, is het volgende niet mogelijk. Maar genetica koppig gesneden en lijm, knippen en lijmen.
Samen met de uitvinding van GGO's en eindeloze geschillen van wetenschappers van alle mensheid over de gevolgen waartoe soortgelijke manipulaties met genen kunnen leiden. Deze hele situatie lijkt erg op de UFO-geschiedenis. Welke tientallen jaren van duizenden ooggetuigen proberen te vertellen over alien gasten, en struikelen op de muur van ondubbelzinnig «bestaat niet» van wetenschappers. En in wezen krijgen we, eenvoudige inwoners, niet bijna geen informatie. Hetzelfde met GMO. Sommige geschreeuw «Schadelijk, onnatuurlijk, onontgonnen», Anderen staan erop - «Nuttig en noodzakelijk». Wie kan geloven? En iemand is gewoon winstgevend. Ik zal proberen uit te leggen wat wordt genoemd «op vingers».
Aan wie het winstgevend is voor de productie van GGO? Natuurlijk consumenten van dergelijke grondstoffen. Immers, tona «Normaal» Tarwe kost ongeveer $ 300 en ton transgene tarwe - 40-50 $. Stel je voor wat voor soort besparingen. Fabrikanten van dergelijke grondstoffen blijven ook niet in het teken. Door de eigenschappen van bepaalde culturen (weerstand tegen ongedierte) te versterken, worden de kosten van groeiende groeien aanzienlijk verminderd, de prijs wordt dienovereenkomstig verminderd en het concurrentievermogen neemt toe.
En hier is een andere versie. Kortom, alle GM-planten «Duw» Het eigendom van weerstand tegen ongedierte. Stel je voor dat er geen conventionele groenten en fruit op de hele planeet is, welke schade bedrijven zal bedrijven die pesticiden produceren? Ja, ze zullen gewoon verdwijnen!
Hier is zo eenvoudig rekenkundig. Waarom stille wetenschappers, regeringen van vele landen, ministeries van gezondheid? Waarschijnlijk «Wees voorzichtig» Fabrikanten. Dus we leven, en eten, en ziek.
Wet en GGO
In Europa is het GGO-gehalte al lang beschikbaar in producten - niet meer dan 0,9%, in Japan - 5%, in de VS - 10% - 10%. En in veel landen is het markeren van goederen met GGO strikt verplicht.
Begin februari 2009 heeft het kabinet van ministers van Oekraïne de procedure voor de registratie van producten met GGO goedgekeurd. Alle invoer moet nu passend onderzoek ondergaan en rechtstreeks op de grens. In het geval van overschrijding van de producten van de Europese verordening van het GGO-gehalte van 0,9% - zal het worden geweigerd in de import. Trouwens, alleen de import van babyvoeding met GGO werd eerder verbannen, maar toch, veel onafhankelijke voedselmonsters voor Carapaus vestigden het feit van de aanwezigheid van GM-additieven.
In feite blijkt dat in Oekraïne de import en inhoud van GGO's in producten eenvoudig worden genegeerd, waardoor de markten van het land zijn omgezet in een afval van niet-opgeëiste transgene producten van heel Europa. Daarom moeten Oekraïners zeer attent en voorzichtig zijn bij het kiezen van voedsel.
Onze buren-Russen hebben eerder gesponnen, en op dit moment is er een wet in Rusland, het reguleren van de verplichte markering van producten die GGO's bevatten in het bedrag van meer dan 0,9%. Anders, een boete en straf tot de sluiting van de onderneming (door de rechterlijke beslissing).
In Europa is er ook een verplichte etikettering, de koper zelf beslist, of het nu goedkoop voedsel moet kopen, maar met GGO, of om uit te komen voor producten zonder transgen. En in Rusland, en in Oekraïne en de ene, en andere producten zijn evenzeer ..
Trouwens, er zijn al zogenaamde producten in Europa «Biologisch», die milieuvriendelijk en onderhevig zijn aan strengste controle bij alle fasen van de productie. We moeten gewoon over dromen.
Een ander paradoxaal feit. Producten met GGO waren aanvankelijk gepland als voedsel voor arme Afrikaanse landen. Dus deze arme landen zijn al 5 jaar nu hoe ze de invoer van GGO's verboden. Blijkbaar besloten ze dat het beter was om te verhongeren ..
Gevolgen van consumptie van GGO-producten
Officieel zeggen dat GMO schadelijk is, kan niemand. Gebruikt meestal een dergelijke term als «Mogelijk gevaarlijk». Waarom? Om een verklaring af te leggen over de gevaren van GGO, is het noodzakelijk om lang en grootschalig onderzoek en experimenten uit te voeren. Maar om de een of andere reden besteden ze niet. Misschien is dit winstgevend voor iemand, maar nu gaat het niet om. Vanaf vandaag zetten wetenschappers alleen enkele theorieën over de gevolgen.
Vanzelf, de transgen, die door een persoon wordt gegeten, veroorzaakt geen zichtbare schade, omdat het niet kan worden ingebouwd in de gencode van mensen. Het kan alleen rond het lichaam dwalen en eiwitsynthese provoceer. Het lijkt niets verschrikkelijks te zijn, maar deze eiwitten zelf zijn oncharakteristiek voor het menselijk lichaam, dat wil zeggen, niet-natuur niet verstrekt. En wat deze synthese kan beëindigen, en hoe schade kan veroorzaken dat deze eiwitten alleen kunnen raden.
- Het gebruik van GGO-producten kan leiden tot het uiterlijk van allergische reacties, en helemaal niet onschadelijk. Hier, bijvoorbeeld in de Verenigde Staten, waar de GM-producten vrij worden gebruikt in voedsel, heeft ongeveer 70% van de bevolking aan allergieën. In Zweden, waar dergelijke producten zijn verboden, slechts 7%. Het is nauwelijks toeval.
- Consequentie van toelating tot voedselproducten met transgenges is zowel een overtreding van de structuur van het maagslijmvlies, het uiterlijk van intestinale microflora-resistent.
- Een ander gevolg kan een afname zijn in de immuniteit van het hele organisme (70% van de menselijke immuniteit - in de darm), evenals metabole ziekte.
- GGO-producten kunnen kanker veroorzaken. TransGenines hebben een eigenschap om te integreren in de darmmicro-organismen van het gen, en dit is een mutatie. Zoals bekend, is het de mutaties van cellen die leiden tot de ontwikkeling van kankercellen.
Alle bovenstaande gevolgen zijn niet gegarandeerd bij het ontvangen van voedsel met GGO. Er is slechts een bepaald risico om dergelijke ziekten te ontwikkelen. Om alle gevolgen van het consumeren van producten te bewijzen met GGO's nodig 40-50 jaar. Aanzienlijke tijd, ben het erover eens. Dus om jezelf niet problemen en ziektes te geven, zal er geen extra voorzichtigheid zijn bij het kiezen van voedsel. Hoewel veel wetenschappers die zich bezighouden met dit probleem dat vergeleken met voedsel dat conserveermiddelen, smaken en kleurstoffen bevat, is voedsel met GGO over het algemeen onschadelijk. En dat alleen GM-micro-organismen zijn voorzien van een potentieel gevaar dat interactie heeft met de darmmicroflora.
Tips voor consumenten
Tegen het begin van dit hoofdstuk maakten veel lezers een keuze voor zichzelf - om producten met GGO's te gebruiken of niet. Voor degenen die besloten hebben om voor zichzelf te zorgen, een aantal advies.
Onmiddellijk zal ik zeggen dat het mogelijk is om GGO's in voedselproducten alleen in een speciaal laboratorium te identificeren. In het oog, geur of raak je niet. Wat te doen met ons, kopers. Weet voordat u naar de winkel of de supermarkt gaat, weet dat 40% van de verkochte producten GGO's bevat.
Het grootste deel van de GGO is geopenbaard in worstjes (tot 85%), en vinden worstjes of worst zonder transgen - het is praktisch een wonder. Vooral strak verzadigd door genetisch gemodificeerde soja van gekookte worsten en worstworsten. Trouwens, we zijn ziek door transgen en verschillende halfgepaste producten - dumplings, chebureks, pannenkoeken. Populaire dumplings «Levada» en «Drie beren», Ja, en de meeste fabrikanten van worstproducten zijn bereikbaar in het gebruik van GGO.
Tip van onze site. Maak zelf vleesproducten voor! Ja, en niet alleen vlees! Koop vlees op de markt en verrukking van uw huiselijke wandel, koteletten of binnenlandse koken. Of eet tenminste geen worsten en worstjes!
Op de tweede plaats in termen van GGO's, babyvoeding bevindt zich. 70% van het totale babyvoedsel in Oekraïne bevat GM-componenten. En leer dat in een pot met een heerlijke puree transgen bijna onwerkelijk bevat, omdat ze er niet over schrijven op het etiket. Onder fabrikanten die het gebruik van GM-componenten nestle en Danon, Similac niet onderscheiden. Dus denk dat het nuttig is voor je baby beroemd «Rustist». Maar het zijn kinderen tot 4 jaar oud die minder beschermd zijn tegen de actie van transgen.
Tip van onze site. Hoe het niet vreselijk klinkt, probeer te doen zonder het gebruik van babyvoeding. Cake baby borsten, purees van vers fruit en groenten. Trouwens, elke compote is veel nuttig «Ingeblikt» SAP. Maar als je nog steeds Kishki en Mixtures moet kopen, vermijd je de producten van de bovenstaande merken.
Derde positie in zoetwaren en bakkerijproducten. GM Soyu voegt royaal toe aan cookies en chocolade, meel, snoep en ijs, gas. Identificeer dergelijke additieven voor een gewoon persoon is onmogelijk. WAAR, BROOD DAT HAAD NIET LANG - IT Bevat absoluut transgena. Onder GGO's, beroemde Mars en Snickers, Cadi, Coca-Cola, Pepsi. Een banketbakkerij is gepasseerd van binnenlandse bedrijven vrijwillige tests «Conti», En alleen op zijn producten is groen het pictogram «Bevat geen GGO».
Tip van onze site. 80% van de VS-export bevat GGO's, dus weiger om Amerikaanse bedrijven te gebruiken. Koop het principe - alles dat geadverteerd is, is onmogelijk. Snel ontbijt, voedzaam «Snikers», Yoghurt danon en t.NS. - al deze fabrikanten in «zwarte lijst» Greenpeca.
Nou, dus de top drie «Leiders». Maar dat is niet alles. 30% van de theekarkt en koffie bevat GMO. Transgene soja met succes gebruikt bij de productie van fastfood (McDonalds), gecondenseerde melk, ketchups en sauzen (Heinz Foods). Conserved maïs oorzaken en ingeblikt (kies Hongaars - GGO's zijn daar verboden). En alleen, groenten.
Het is op groenten en fruit die ik meer wil stoppen. Je koopt ze op de markt «grootmoeders». Excellent. Maar het garandeert niet de afwezigheid van transgen. Het is tenslotte niet bekend welke zaden grootmoeders hebben gekocht. Hoe u UM-producten te onderscheiden? Ten eerste zijn ze praktisch niet verwend en niet geïnteresseerd in insecten. Zo kopen «Nadkured» Aardappelen, die de meeste verschillende maten hebben. Immers, de perfecte aardappelen van dezelfde grootte zijn de trucjes van genetica. Alle groenten worden meestal lang opgeslagen (vanwege «Bedoeld» genen) en kijk gewoon perfect. Dus vermijd glanzende, grote tomaten, chique aardbeien, appels «Zoals foto's». De natuur creëert groenten niet helemaal «Mooi», en geen ideale vorm. Dit zijn gen-ingenieurs «produceren» Groenten die voldoen aan de eisen van de klant. GM-producten voor snijden verliezen de vorm niet en laat het sap niet. Hier heb je een andere indicator. Maar koop Buckweit stoutmoedig, het is nog niet gewijzigd. Waarschijnlijk niet nodig.
Ik wil oprecht geen lezers die me de schuld geven in de bias. Voordat ik dit artikel schrijft, stel ik een doel voorzichtig in om alle argumenten voor en tegen GMO uiteen te zetten. Bleek het eerst heel weinig. Maar zoals altijd blijft de keuze voor u.
