Degenen die acute pancreatitis of exacerbatie van chronische, artsen hebben geleden, adviseren healing voeding «Dieettabel nummer 5». Wat is dit dieet? Hoelang om het te observeren? En de smakelijke die je kunt verwennen?
Inhoud
«Dieettabel nummer 5»
Het dieet van voldoende dagelijks caloriegehalte is vol van het aantal basisvoedingsstoffen (voedselstoffen die door de darmen zuigen). Eiwitgehalte - 130-140 g. Beperking van de hoeveelheid koolhydraten tot 300-350 g, voornamelijk als gevolg van eenvoudig gemakkelijk gemakkelijk (honing, suiker, jam, snoep, enz.).
Het vetgehalte in het dieet vermindert tot 80 g. Exclusief producten, mechanisch irriterend slijmvlies van het spijsverteringskanaal, met een socognetische actie.
Voedsel bereidt zich voor in een heksvorm, paar of bak in de oven. Fractie Fractional (5-6 keer per dag). Kook zout 8-10 g, vrije vloeistof 1,5-2 l per dag.
Lijst van aanbevolen producten en gerechten
Brood. Tarwe 1e en 2e klas, bakken van de vorige dag of gedroogd (200-300 g per dag), niet-juiste cookies.
Soepen. Vegetarische groente (kool is uitgesloten); graan (behalve gierst); Water of slijmvliezen met de toevoeging van een kleine hoeveelheid boter (5 g) of zure room (10 g).
Vlees. Vetarme variëteiten (rundvlees, kip, kip, kalkoen, konijn), vrij van pezen en vet, in gekookt (stuk) of damp (koteletten, bedden, gehaktballen, beefstroods, puree, soufflé, roll, etc.).
Vis. Laag-dikke variëteiten (kabeljauw, baars, snoekbaar, snoek, Sazan, ijs en dr.) in gekookte of gehakte (gehaktballen, bedden, soufflé, koteletten).
Gerechten uit Yaitz. Bijvoorbeeld, eiwitomelet van 2 eieren.
Gerechten uit melk. Cottage Cheese is mooi, beter thuis koken, gecalcineerd of van kefir, in natuurlijke vorm of in de vorm van gebakken puddingen; zure room en room in gerechten; Kefir leuk, kazen zoals Nederlands, Russisch.
Dik. Botere romige gezouten (30 g), olijf of verfijnde zonnebloem (10-15 g) wordt aan het gerecht toegevoegd.
Gerechten en bijgerechten en pasta. Pap van verschillende croupe (Manna, boekweit, haver, parel, rijst, zelfgemaakte noedels, vermicellies, pasta). Pap gewreven, halfnaakt (bereid op water of in de helft met melk).
Gerechten en garnituur van groenten. Gekookte groenten en gebakken in een heksvorm (wortelen, pompoen, courgette, aardappelen, bloemkool, groene erwten, jonge bonen, bieten).
Fruit. Appels nonxyct gebakken of water (zonder turf).
Zoete gerechten. Compote van vers en droog fruit, gelei, mousses van sappen op xelite of sorbitte.
De drankjes. Zwakke thee met citroen, fruit-bessensappen zonder suiker, verdund met water, afkooktje van rozenbottel of zwarte bes.
Sauzen. Zuivel, bevestiging op plantaardige dappere, fruit en bessen podlivals. Meel voor sauzen is niet begaanbaar met boter.
Verboden
Vlees, vis, paddestoel bouillons, varkensvlees, lam, gans, eend, gebakken gerechten, vuurvaste vetten, gerookt, ingeblikt voedsel, worst producten, oscra ketovaya, zeven, steur, som, karper, etc., augurken, marinades, specerijen, champignons, sterke thee, koffie, cacao, chocolade, kool, zuring, spinazie, salade, radijs, raap, broek, peulvruchten, rauwe niet-vastgestelde groenten en fruit, veenbessen.
Grappige en zoetwaren, zwart brood, koude gerechten en drankjes, ijs, koolzuurhoudende dranken en alcoholische dranken. Eten mag niet te warm of koud zijn.
