Pasen-cakes bakken niet alleen degenen die gewetensdienstig hebben gezien de geweldige post. Cake is heerlijk en versiert een feestelijke tafel.
Inhoud
Wij bieden u 2 taartenrecept die u en uw geliefden zal verrassen.
Traditionele taart
Om een traditionele taart voor het hoofdrecept voor te bereiden, moet u doen.
Floar voor traditionele plakjes
2/3 kopje melk, 1 uur.L. Suiker, 35 g vers geperste gist, 1/3 kopje bloem.
In warme melk, lost suiker en gist op, list de meel. Zet op een warme plaats voor de vorming van weelderig schuim.
Deeg voor traditionele plakjes
4 dooiers, 2 + 1/3 kopje bloem, ½ Suiker beker, 1/3 uur.L. Zout, 3 st.L. groente of gesmolten boter, ¼ Glas rozijn of fijngehakt gedroogd, 4 st. Lepels van verpletterde noten, Vanillin.
Eierdooiers om in de war te brengen met suiker, zout en vaniline. Giet olie en slaat tot een homogene vloeibare massa. In het olie-eiermengsel om opar te zetten. Goed roer; Het zou behoorlijk vloeibaar deeg moeten zijn, volgens de consistentie van het deeg voor pannenkoeken. Giet 1,5 kopje gezeefde bloem, mix. Het deeg moet zacht, kleverig en goed zijn om de lepel te verwarmen.
Giet nog eens 0,5 glazen bloem en (indien nodig, wat meer meel slapen) Kneden het zachte niet kleverige deeg.
Plak het deeg op de tafel, bestrooid met bloem en kneed minstens 10 minuten.
Vormen een bal en bedek het van de top van een film.
Zet op een warme plaats tot een toename ten minste 2 keer.
Zet de gedroogde rozijnen in het deeg en een gekonfijt.
Het deeg is om te kneden en in de vorm te letten door het te vullen met 1/3 of 1/2 hoogte: hoe minder het deeg in de vorm, de vergrootglas zal cake zijn. Het formulier is vooraf gesmeerd met olie en strooi met meel of grondgevallen. Aan de onderkant van het formulier is het raadzaam om een stuk papier te zetten voor het bakken.
Vorm met het deeg gezet op een warme plaats, wederom de film van bovenaf.
Toen het deeg de hele vorm inneemt, voorverwarmd tot 180°Uit de oven.
Bak tot de bereidheid. Als de bovenkant te snel begint, draait u de folie vast.
Na 15–20 minuten na het begin van het bakken (afhankelijk van de grootte van het formulier) kan de temperatuur worden teruggebracht tot 160°MET.
Klaar cake om te strooien met suikerpoeder of gietersuikers (glazuur recept hieronder).
Culch wrongel
Wrondencake in de textuur is meer een cupcake, maar het verschil tussen zo'n cake van KEKS is dat hij nog steeds niet een veel langere cupcake proeft, en vanwege de gistcake een beetje dichter.
Floar for Cottage Cheese
1/4 kopje melk, 1 st.L. met een glijmeel, 1 uur.L. Suiker, 20–25 g verse gist.
Naar de warme melk om te interfereren met suiker, bloem en gist. Zet opar op een warme plaats tot inzoomen in 3–4 maal.
Curchase deeg
250 g kwark, 50 g boter, 2/3 kopje suiker, 2/3 uur.L. Zout, 2 eieren, 1 dooier, 2 kopjes meel, 2/3 glazen rozijn, Vanillin.
Eén eieren scheiden het eiwit van de dooier, het eiwit om in de koelkast te verwijderen. Versla 2 eieren en resterende dooier met suiker.
Kwark te verwarren. Giet gesmolten boter en slagrozen; pitch zout en vanillin. Giet Opara uit. Allemaal roer.
Rukmeel. Zet de gewassen en droge rozijnen en meng weer zodat de rozijnen gelijkmatig zaten. (Indien gewenst kunnen de rozijnen pre-dunk op 1 zijn–2 uur in Brandy.) Er moet een kleverig deeg zijn, dat nog steeds kan worden verstoord met een lepel.
Onderaan de formulieren voor gebak papieren cirkels. Zet het deeg niet meer dan 1/2 hoogte. Top om op te lossen.
Zet formulieren met gevuld met warmwatercontainers. Wanneer water het zal afkoelen, verander het dan om het te heet. Wacht wanneer het deeg twee keer zal stijgen.
Verwarm de oven tot 200°C. Transfer vormen voorzichtig met snijwonden in de oven en laat gedurende 10 minuten weg. Oven een beetje om de vormen met folieblakens te openen en te bedekken. Distemperatuur tot 180°C en bakken taarten 40–50 minuten.
De bereidheid van de ruwe is bepaald door droge match.
Glazuur voor Kulich
Samenstelling: 1 eiwit, 1/3 kopje suikerspoeder, 1 H citroensaplepel.
Het fruitglazuur wordt kort vóór het einde van het bakken gemaakt: sla het in afwachting van eiwit met suikerpoeder. Als u wilt, kunt u citroensap toevoegen. Schuim zou wit en vloeistof moeten blijken.
Gereed taarten gieten onmiddellijk icing. Breng het glazuur aan dat u nodig hebt in 2–3 Recepties met een interval van 5 minuten, zodat de laag glazuur op Kulich in beslag slaagt.
