Hoe te voeden met een ziekte van een galogen? Lees in dit artikel.
Inhoud
Verzorgingsziekte wordt gekenmerkt door de aanwezigheid in de bruisende bubbel of galwegen van de toncrecties (stenen). Hun voorval hangt af van de stagnatie van gal, infectie, schendingen van uitwisselingsprocessen, verhoogde cholesterol, obesitas en t. NS. Omdat het hoofdgedeelte van de galstenen cholesterol is, is het eerst nodig om te gaan met hypercholesterolemie, vermijd te veel eten.
Regels voor maaltijden
Dieet bevat de volgende regels:
- Verminder de energiespercentage van het dieet als gevolg van vetten en gemakkelijk vriendelijke koolhydraten (suiker, snoep, jam, etc.)
- Het verminderen van het lichaamsgewicht heeft een gunstig effect op de loop van de ziekte van Gallway.
- Eenmaal per week uitvoeren losdagen (appel, watermeloen, salade, kwark, sapdieet, gedroogd fruit dieet).
- Beperk de introductie van cholesterol met voedsel door producten rijk aan hen te elimineren (eierdooier, hersenen, lever, vette variëteiten van vlees en vis, kazerne en rundvet, vet, boter, enz.).
- Vermindering van het cholesterolgehalte in bloed vergemakkelijkt pectinen, natuurlijke voedingsvezels, magnesiumzouten. Magnesiumzouten en voedselvezels zijn rijk aan tarwezemelen, hercules, boekweit, groenten, fruit. De toename van het dieet van de voedingsvezel stimuleert de beroerte-evolutie, verbetert de motorbellenmotorfunctie en dikke darm, waarschuwt obstipatie en draagt ook bij aan de absorptie en is het isoleren van de giftige stoffen die tijdens de spijsvertering worden gesolideerd. Regelmatig gebruik van voedingsvezels is een middel om obesitas en diabetes te voorkomen.
- Beperk de bloem- en graangewas, aangezien zij bijdragen aan de verschuiving van de galreactie in de zure zijde en vallen uit cholesterol. De leunen van Glices draagt alkalisch mineraalwateren bij «Borjomi», «Polyana Kvasova» en groenten (groenten, fruit, fruit).
- Een positief effect heeft het gebruik van olijfolie met salades, evenals producten die een verhoogde hoeveelheid vitamines van groep B, vitamine C, een (retinol) choline bevatten; Metionine.
- Gebruik een voldoende hoeveelheid fluïdum, die nodig is om galconcentratie te verminderen.
In het dieet moet een fysiologisch volwaardig gehalte zijn aan eiwitten - 100 - g, een lichte beperking van vetten - 80 - 85 g (30% groente) en onder het lichaamsgewicht - vermindering van koolhydraatgehalte tot 250 g; Koken zout - 8 - 10 g, vrije vloeistof - 1.2 - 2,0 l. Massa van dagelijks dieet - niet meer dan 3 kg. Exclusief zeer koude en zeer hete gerechten (maaltijdtemperatuur - niet lager dan 15 °C en niet hoger dan 62 °C), grote hoeveelheden voedsel genomen.
Koken methoden: koken, bakken, af en toe - blussen, iris - voor kookgerechten van vetarme consistentie, met hoog vochtgehalte (groenten, vis); Koken met daaropvolgende roosteren in de oven. Meel en groenten gaan niet door.
Aangeraden producten
RRecompreendbaar:
- Groenten: verschillende groenten in kaas, gekookte en gebakken vorm; salades van rauwe groenten en fruit; bijgerechten; Niet-keuze kool; boog na het koken; Groene erwten puree puree.
- Snacks: verse groentesalade met plantaardige olie; Fruitsalades; Vigretten, cabacco kaviaar; Bay vis na het koken, extraheerbare niet-dikke haring, gevulde vis, zeevruchten salades (inktvis, zee kool, zee jakobsschelp, mosselen), gekookte vis en vlees; Promovendi, zuivel, dieetworst, vetarme ham.
- Kruiden: Peterselie en dille Groenen, rode gemalen peper, baaiblad, kaneel, anjer, vanille; Witte saus met de toevoeging van een kleine hoeveelheid zure room zonder roosterende bloem; Zuivel, groente, zoete fruit jus. Meel passeert niet.
- Fruit: verschillende fruit en bessen (behalve zuur) - in ruwe vorm en in afwas, citroen, zwarte bessen (met goede verdraagbaarheid); Jam, jam van rijpe zoete bessen en fruit; Gedroogde vruchten, compotes, kisins, gelei, mousses.
- Zoete gerechten en snoep: marmelade, niet-cryolaat snoepjes, grazen, jam, zoete en rijpe fruitjam, honing. Suiker wordt gedeeltelijk vervangen door xylitol (sorbitol). De zoete gerechten moeten echter dramatisch zijn. Met een normale massa van het lichaam, niet meer dan 50 - 60 g suiker per dag, inclusief suiker in suikergoedproducten. Voor ouderen is dit tarief 30 - 50 g. Bij de neiging tot volledigheid is suiker volledig uitgesloten.
- Drankjes: thee, koffie met melk; Fruit, bessen en groentesappen. Zeer behulpzaam om constant vitaminstralen en vintage rozenbottel en zemelen te gebruiken. Tarwezemelen is erg rijk aan vitamines van de groep in, magnesium, kalium, vezel, dat nodig is voor een bepaalde ziekte.
- Bouillon Bran. Blankje malen op een koffiemolen, giet kokend water, pikken 10 minuten en dring er enkele uren (tot dag) op. Afkooksel tot spanning, introduceer suiker of xylitol, sorbitol, citroensap. In plaats van suiker kunt u honing toevoegen.
Natuurlijke voedingsvezels zijn nodig voor het normale functioneren van de spijsverteringsorganen. Veel vezels in tarwezemelen, minder - in Hercules, noten, groenten, fruit. Systematisch gebruik van deze producten - een goed middel om constipatie, ziekten van de galblaas, obesitas, diabetes te voorkomen en te behandelen.
Tarwezemelen kunnen worden gebruikt in natuurlijke vorm of voorbereidende gerechten van hen. Voorbereiding van tarwezemelen: 2 - 3 eetlepels vurig koel kokend water en dring er 30 minuten aan. Verdeel in vier porties en eet de hele dag door toe te voegen aan soepen, Borsch, pap of drinkwater.
