Bespaar gezondheid op oudere leeftijd is niet zo moeilijk als je jezelf volgt. Goede voeding speelt dit niet de laatste rol. Wat is en zoals het is om zich in honderd jaar perfect te voelen? Antwoorden kijken in het artikel
Inhoud
Het geheim van de levensduur is in eten
Eternal Jeugd om het te bewaren is onmogelijk, maar om de vidiatie op te schorten, is behoorlijk in onze macht. Misschien een van de belangrijkste voorwaarden voor levensduur, gezondheid en opgewektheid - Motoractiviteit en rationeel voedsel. In het oude Rome op het graf van een persoon die 112 jaar oud leefde, was een inscriptie gesneden: «Hij at en dronk met mate».
Ontwikkel een single voor alle dieet die in staat is om de ontwikkeling van ziekten te voorkomen om een actief leven op lange termijn, onwerkelijk. Geleid door de principes van Herodiethics - People's Nutrition Sciences na 60 jaar, zal ik proberen een algemene aanbeveling te geven voor praktisch gezonde mensen, zonder restricties in een dieet te raken, vanwege een of andere ziekte.
Bij ouderen, en nog meer op oudere leeftijd worden de metabole processen en redox-reacties vertraagd, voedselstoffen zijn erger en minder intensief opgesplitst aan de laatste uitwisselingsproducten.
Bovendien bewegen de ouderen minder, en daarom dalen hun energiekosten. Daarom is het eerste wat u moet opdoen om te weigeren met de leeftijd van de energiewaarde van het dieet. Anders zul je volledig. En zoals bekend is overtollig lichaamsgewicht een van de risicofactoren voor ziekten zoals diabetes, obesitas, atherosclerose, ziekten van de gewrichten. Dat is de reden waarom het beperkt moet zijn tot snoep, banketbakkerij.
Suiker in je dieet zou niet meer dan 3-4 theelepels moeten zijn. Het is beter om het te vervangen door 60 gram honing, op voorwaarde dat suiker, cakes, cakes, snoep op deze dag zijn uitgesloten.
Eet bakkerijproducten van dunne slijpmeel, macaron, vermicelli. Maar 3 - 4 stuks roggebrood gisteren het bakken of snijden in uw dagelijkse menu moet noodzakelijk zijn.
In de loop van de jaren zal wegkomen, er zijn minder. Je zult je aanzienlijk beter voelen. Immers, de overvolle maag drukt op het diafragma, limieten en maakt zijn mobiliteit, waardoor de vrije ademhaling voorkomt en kan zelfs hartpijn veroorzaken.
Maar, het verminderen van voedsel, volg je tafel om divers te zijn. Velen in de ouderdom zijn volledig geweigerd vlees. Dit is niet waar. Het heeft het gewoon minder nodig: één vleesgerecht per dag is voldoende. En 2-3 dagen per week kunt u helemaal geen vlees eten. Een oudere persoon zal alleen profiteren.
Maseven en culinaire verwerking van producten. Vlees en vis zijn niet roosterend, het heeft de voorkeur om ze te koken. Het feit is dat de zogenaamde extractieve stoffen het werk van de lever en de nieren belemmeren en actief op het zenuwstelsel optreden, wanneer koken in de bouillon beweegt. Dat is de reden waarom het nodig is om de sterke bouillon in het dieet te vergroten.
Zodat voedsel aantrekkelijk was, veroorzaakte eetlust, gekookte vis en vlees kunnen worden gefuseerd aan een gouden korst, maar niet alleen op het dier, maar op plantaardig vet.
We zullen het hebben over vet. In het dagelijkse dieet van ouderen zou het 70-80 gram moeten zijn. Het moet worden herinnerd dat, naast dierlijke vetten (boter en vet in dierlijke producten - vlees, worst), elke dag moet je 20-30 gram plantolie eten - zonnebloem, olijfgraan of andere. Zich houden aan deze regel is erg belangrijk. Immers, alle plantaardige oliën zijn rijk aan actieve polyunsaturated vetzuren, die betrokken zijn bij de normalisatie van lipid (vet) uitwisseling, dragen bij aan de eliminatie van cholesterol uit het lichaam, voorkomen dat de penetratie in de vasculaire wand en de vorming van cholesteroledimenten in het.
Bovendien hebben plantaardige oliën een ontspannend effect. Met neiging tot constipatie, raden voedingsdeskundigen aan om een eetlepel van elke plantaardige olie in een beker toe te voegen, roer het grondig en drink het dagelijks voor het slapen gaan.
Boter is beter niet om geen thermische verwerking te zijn, maar om te gebruiken om reeds kant-en-klare culinaire gerechten in een hoeveelheid van niet meer dan 15-20 gram per dag te tanken.
Vergeet niet één beperking: minder eet zout en registreer geen voedsel. 4-5 gram zout per dag vrij genoeg om gerechten te versnellen. Vergeet niet dat alle producten, zowel dierlijke als plantaardige oorsprong altijd natrium- en chloorzouten bevatten. Over overtollige natriumzouten heeft het vermogen om water in het lichaamsweefsels uit te stellen, wat leidt tot een toename van het lichaamsgewicht, vaak veroorzaakt oedeem, kan een toename van de bloeddruk veroorzaken.
Al enige tijd werd geloofd dat de Ouderling niet zou moeten, er zijn eieren, omdat ze rijk zijn aan cholesterol, maar het blijkt dat er veel stoffen in eieren zijn die lipide normaliseren, inclusief cholesteroluitwisseling. Daarom, sluit ze uit van het dieet dat niet. Per week kun je 2-3 eieren eten.
«Drink zure melk en leef lang»,- Spreek in het oosten. En het is inderdaad. In de darm van een oudere persoon begint de rotte bacteriën te overwinnen. Ze schenden de synthese van sommige vitamines in het lichaam, verergeren microflora-neutraliserende functie, vermindert de eliminatie van cholesterol. Het normaliseren van de darmmicroflora helpt plantaardige zuivelvoeding: granen, groenten, fruit, melkzuurproducten, waaronder kwark en kazen met vetarme variëteiten. In de kwark, is er ook veel eiwitten en een relatief grote hoeveelheid methionine, waardoor de obesitas van de lever wordt voorkomen.
Neem indien mogelijk in de menu-gerechten uit de zeeproducten: Squid, Sea Cabbage, Krillpasta. Ze zijn vooral handig na 70 jaar, omdat het een anti-skilotische actie heeft.
Dat in het dieet van ouderen groenten en fruit moet zijn, hebben we al gepraat.
Zeer nuttige rauwe groenten en fruit, sappen van hen, evenals gedroogde vruchten; Ze bieden het lichaam met mineralen. Dit zijn de belangrijkste bronnen van niet alleen vitamines, maar ook celschelpen, zonder welke normale digestie onmogelijk is.
In de winter-herfstperiode zijn, wanneer groenten en fruit niet genoeg zijn, niet verwaarlozen door zuurkool: in het is ascorbinezuur bijna volledig bewaard. Probeer in het dagmenu uien en knoflook te schakelen. Het is belangrijk! Daarin hebben wetenschappers stoffen ontdekt die dapper de ontwikkeling van tumoren.
Maar hoeveel we ook spraken over de juiste relatie van bepaalde producten in het dieet, na deze aanbevelingen zullen profiteren als de stroommodus kapot is. Zeldzame overvloedige maaltijden, te warm of koud eten, eten onderweg, droog, strak diner voor het slapengaan - al deze schadelijke gezondheid, vermindert jarenlange leven.
