Honing is een zoet product dat een bij produceert. Naast aangename smaak heeft bijenhoning een positief effect op het lichaam. In honing zijn er biostimulanten die het levensonderhoud van het lichaam verhogen. Honing als een energiebron neemt een van de eerste plaatsen in.
Inhoud
Variëteiten en samenstelling van bijen honing
Honing is een zoet product geproduceerd door een honingbij uit nectar, een padie of zoete sappen gelegen in verschillende delen van planten of bomen, en van stoffen die onderscheiden zijn van de speekselglazen bijen.
Afhankelijk van de bron waaruit de bijenhoning wordt verkregen, is het verdeeld in twee hoofdtypen: bloemen en vallen.
Verse honing is een dikke transparante semi-vloeibare massa, die in de loop van de tijd geleidelijk begint te kristalliseren. Pure honing blijft vloeistof totdat het wordt afgedicht in cellen van honingraten in de bijenkorf bij een temperatuur van 20-30 ?MET. De consistentie van honing beïnvloedt niet alleen de concentratie van suikers, maar ook hun uiterlijk. Honing met grote fructose (levulose) is meer vloeibaar dan honing waarin er meer glucose en andere hogere suikers is.
Honing behoudt vloeibare consistentie slechts een bepaalde tijd, waarna het kristalliseert. Concentratie van suikers, hun uiterlijk en structuur zijn de belangrijkste factoren die van invloed zijn op honingkristallisatie. Kristallisatie van honing geeft zijn goedigheid aan.
Afhankelijk van de kleurstoffen in nectar (caroteen, xanthofila, chlorophilopod-achtige, enz.), de kleur van honing kan anders zijn. De helderste honing is een acacia, met een nauwelijks merkbare crème tint. Na verloop van tijd verliest honing zijn originele kleur. Meestal wordt het donkerder en wanneer de kristallisatie oplichter.
Variëteiten van honing en aroma. De geur van honing wordt bepaald door de aanwezigheid van karakteristieke vluchtige organische stoffen in de nectar van bloemen. Essentiële oliën benadrukt door speciale cellen van klieren, gelegen naast het necatroon, hebben uitzonderlijke specificiteit, die de oorsprong van honing nauwkeurig kan bepalen. De intensiteit van het aroma is afhankelijk van het aantal vluchtige organische stoffen in honing.
Bijenhoning verschilt van andere voedselproducten met een aangename smaak, afhankelijk van de oorsprong en compositie. Honing zoetheid is direct afhankelijk van de concentratie van samengestelde suikers en hun oorsprong. Het liefste is honing, waarin fructose prevaleert.
De samenstelling van honing werd gevonden - fosfor, ijzer, magnesium, calcium, chloor, koper, zwavel, lood en andere sporenelementen. Honing is de rijkste sporenelementen met een plantaardig dierlijk product.
Geld bevat ook enkele vitamine: BI, B2, Pantotheenzuur, PP - Nicotinezuur, B6, Foliumzuur, Ascorbinezuur, Vitamine E, K, Caroteen.
Nuttige eigenschappen van bijen honing
Volgens wetenschappers in honing zijn er ook biogene stimulerende middelen die het leven van het lichaam verhogen. Er is vastgesteld dat honing een geconcentreerd hoog-calorie-product dicht bij de samenstelling van het bloedplasma is en aanzienlijk verschilt door chemische samenstelling van andere voedselproducten.
Als energiebron neemt honing een van de eerste plaatsen in de tabel van de landbouwwaarde van voedsel in. Eiwitten in honing spelen de rol van plastic substantie in het lichaam en deelnemen aan de vorming van hormonen. Honey minerale stoffen spelen een uiterst belangrijke biologische rol, omdat vanwege hun relatie met een aantal enzymen, vitamines en hormonen, de prikkelbaarheid van het zenuwstelsel, weefselbeheersing, bloedvormingsprocessen, enz. Honing enzymen dragen bij aan spijsverteringsprocessen in het lichaam, stimuleren de secretoire activiteit van de maag en darmen, vergemakkelijken de absorptie van voedingsstoffen. Honing bevat groeifactoren.
Chemische en biologische samenstelling van honing maakt het niet alleen uitstekend voedzaam, maar ook een belangrijk farmacologisch object. Suiker met honing in het lichaam is niet alleen een energie-element, maar heeft ook een genezend effect. Het zijn universeel antitoxisch middel. Glucose en fructose dragen bij aan de regulering van nerveuze activiteit, bloeddruk, het uitbreiden van bloedvaten, die de voeding van de hartspier verbetert, waardoor de DIUREA, verbetering van het metabolisme verhoogt, de hartactiviteit versnellen, ook stoppen met bloeden.
Inside Bee Honey Reguleert de zuurgraad van maagsap, verhoogt de vorming van mucin en wordt daarom aanbevolen bij het behandelen van darmzweren en bij verhoogde zuurgraad.
Eiwitten (eiwitcomponenten), gelegen in honing, vooral voor kinderen die ze moeten groeien.
De constante consumptie van bijenhoning verhoogt de immunobiologische reactiviteit van het lichaam, maakt het bestand tegen infecties, en de ziekte wordt gemakkelijker om de ziekte over te dragen.
