In het menselijk lichaam met voedsel kan verschillende bacteriën krijgen - Streptococci, Staphylococci, Salmonella en een aantal anderen. De oorzaak van voedsel toxicoinfectie is niet zo veel microben zelf, maar ook de producten van hun levensonderhoud.
Inhoud
In het menselijk lichaam met voedsel kunnen verschillende bacteriën - Streptococci, Staphylococci, Salmonella, Protea, Enterococci, Botulinus en een aantal anderen. De oorzaak van voedsel toxicoinfectie is niet zozeer de microben zelf, hoeveel toxinen giftige stoffen zijn die het gevolg zijn van de vitale activiteit van deze microben en wanneer ze worden vernietigd.
Krachtige microben kunnen in voedsel en gerechten komen tijdens hun vervaardiging, opslag, transport en verkoop. Het pathogeen van botulisme - deze zeer zware voedsel toxicoinfectie - is in de bodem. Het kan op het oppervlak van alle groenten, bessen, champignons komen. Als het tijdens het behoud niet genoeg is om grondig te spoelen, botulinus in een hermetisch verstopte bank zonder toegang van zuurstof vermenigvuldigt en belicht het gevaarlijkste toxine.
Over toxines
Toxinen, beide verkregen uit voedsel en gevormd in het lichaam, veroorzaken een ontstekingsproces in de maag, dunne en dikke darmslijm (Gastroenterocolite). Er zijn pijn in de buik, misselijkheid, braken, diarree: de stoel is tot 10-15 keer per dag, eerst met vloeibare cartemasses en vervolgens waterige overvloedige kwaadwillende uitwerpselen.
Absorberend van de darm tot bloed, effenen toxines letterlijk alle organen en systemen, inclusief hart, centraal zenuwstelsel, lever. Dientengevolge ontwikkelt een complexe complex van alle manifestaties van voedsel toxicoinfectie: de lichaamstemperatuur neemt toe, rillingen verschijnen, tachycardie (snelle hartslag), de bloeddruk afneemt, de spierkrampen kunnen soms voorkomen. In deze gevallen moet je onmiddellijk veroorzaken «Ambulance».
Botulisme
Botulisme is bijzonder moeilijk. Met deze infectie wordt het centrale zenuwstelsel voornamelijk beïnvloed. Daarom verschijnen naast pijn in de buik- en darmstoornissen, dergelijke symptomen in de patiënt als bijzondere waardevermindering («Objecten in de mist», Draai in de ogen, «Raster voor onze ogen»), leerlingen, een of beide eeuwen worden verlaagd (Ptosis) scherp uitbreiden.
De stem wordt een slok, gebogen en verdwijnt soms helemaal. Gemaakt slikken, alle bewegingen, spierzwakte neemt toe, de patiënt kan zijn hoofd niet eens houden.
Wanneer een van deze tekens dringend veroorzaakt lijken «Ambulance». Een dergelijke patiënt heeft een noodbehandeling nodig. Als het onmogelijk is om contact op te nemen met de medische instelling, in de campagne, in de Taiga, de bergen, enzovoort, spoel de maag af: na rijke drank, bel dan met uw vingers.
Maar zelfs met gemakkelijker voedsel toxicoinfectie, moet u een arts raadplegen en niet omzeilen. Het feit is dat ondraaglijke toxicoinfectie tot enzymatische mislukking kan leiden, dysbacteriose die een lange, aanhoudende behandeling vereist.
Champignons
Onder niet-bacteriële voedselvergiftigingen zijn de meest ernstige - acute vergiftiging van giftige champignons. Zware intoxicatie, verschillende vitale systemen van het lichaam worden onmiddellijk beïnvloed, het wordt opgemerkt in de vergiftiging van satanische schimmel, valse gedoe, rood, panter en stinkende gekwelde.
De meest bedreigende levensvergiftiging - bleke raffinagevergiftiging. Bleke afziende en nauwe soorten giftige paddenstoelen (groen, veer, stil en welpen), die vaak in de war zijn met groene ruwe, champignamen, bevatten extreem giftige verbindingen, waaronder necrose van levercellen en leverfalen zich ontwikkelt.
Voorwaardelijk eetbare paddenstoelen - vracht, golven, kleppen, chorns, schurken, pushers, violen die residu-achtige stoffen bevatten, kunnen acute gastro-entersontsteking veroorzaken - ontsteking van de maag en dunne darm. Er zijn voorwaardelijk eetbare paddenstoelen zonder speciale verwerking (weken op de lange termijn met meervoudig vervangbaar water, en vervolgens zou het te veroorzaken met een blootstelling aan 6 weken) niet.
In lijnen en currospen, veel belvelzuur, wat leidt tot het verval van rode bloedcellen, dat acute bloedziekte kan veroorzaken. Liefhebbers van deze paddenstoelen moeten weten: paddestoelen moeten twee keer en elke keer minstens 20 -30 minuten koken. Water na het koken om samen te voegen.
Varkensvlees tot voor kort werd beschouwd als voorwaardelijk eetbaar. Als gevolg van acute vergiftiging in de afgelopen jaren, zijn ze onvoorwaardelijk toegewezen aan de categorie giftige schimmels.
Speciale aandacht moet worden besteed aan het feit dat eetbare paddenstoelen toxische eigenschappen kunnen worden gekocht in ongunstige omgevingscondities. Groeien in de buurt van industriële ondernemingen, chemicaliën, automobielpaden, waar er een vrijgave van giftige stoffen in water is en de atmosfeer, champignons worden verzameld in hoge concentraties van kwik, lood, cadmium, andere zware metalen en dan gevaarlijk worden voor de gezondheid.
Tijd uitgerekt en op afstand van de Mushroom Poisons veroorzaakt een geleidelijke nederlaag van alle organisme-systemen. De eerste symptomen kunnen slechts na 12-14 uur voorkomen. En als u geen dringende maatregelen neemt, mis dan de tijd, dan na twee-drie dagen vanaf het moment van vergiftiging is de behandeling extreem moeilijk, en soms hopelijk.
Tekenen van toenemende inxicatie - spastische pijn rond de buik, misselijkheid, onverbiddelijke braken, frequente vloeistofstoel. Voor bleke raffinagevergiftiging, een typisch braken van het type koffiedekken, een mix van bloed in uitwerpselen tijdens cholera-achtige (tot 20 - 25 keer per dag) stoel, emotie, angst. Ontwikkeld tegen de achtergrond van toenemende inxicatie Acute cardiovasculaire insufficiëntie voor mensen verzwakt, kunnen kinderen de meest ernstige gevolgen hebben.
Wat te doen
- Spoel de maag - geef een patiënt om 5-6 glazen water of melk te drinken;
- Vervolgens irriteren van een vinger of theelepel de wortel van de taal of de achterwand van de farynx, veroorzaken deze procedure 3-5 keer te worden herhaald;
- Zet een patiënt naar bed;
- Bevestig warme verwarming op handen en benen;
- Geef hem continu warm drankje en met een scherpe zwakte - sterke thee.
Als er geen vloeibare stoel is, alleen in de eerste uren na vergiftiging met champignons, kan de patiënt een licht laxerend middel geven (een eetlepel vaseline of ricinusolie of niet meer dan 30-50 milliliter van een 33% oplossing van sulfut magnesia). Mensen die vatbaar zijn voor hypotensie, geven een laxerende kleine doses om een scherpe daling van de bloeddruk te voorkomen als gevolg van het grote verlies van vloeistof. Bel een dokter.
