Voeding voor gastroduodenitis

Eten moet worden gekookt op water of paar, gewreven, met opgeslagen tanden, vis en vlees kunnen worden geconsumeerd door een stuk. Bak individuele gerechten, maar zonder een korst. Neem 4-5 keer per dag eten in dezelfde klok. Elimineer zeer warme en koude gerechten.

Toegestaan:

• Drankjes - Bevestigings thee, thee met melk of room, zwakke cacao met melk of room.
• Broodproducten - tarwebrood wit, gisteren bakken, witte kruimels, cookies zijn niet-vrij of galerij.
• Snacks - kaas niet-gestatched, ham is vetarm en ongezouten, gekookte groenten salade, vlees en vis, doctorale worst, zuivel en voeding.
• Melk en zuivelproducten - vaste melk, droog of gecondenseerd, crème, kwark.
• Vetten - botercystroom, verfijnde plantaardige oliën in afgewerkte gerechten.
• Eieren en eiergerechten - eieren skump, omeletdamp, niet meer dan 2 stuks per dag.
• Soepen - Soepen van de gewreven croup, puree soep gemaakt van gekookte groenten (behalve kool) op een afkooksel van granen en toegestane groenten, melksoep met kleine vermicellien. Melk, crème, ei toevoegen in soepen.
• Groenten - aardappelen, wortels, bieten, bloemkool, vroege pompoen en courgette, beperkt - groene erwten, fijn lage dille - in soepen.
• Vlees- en visgerechten - rundvlees is vetarm, kalfsvlees, kip, konijn, kalkoen, vetarme varianden (snoekbaar, karper, baars en anderen.), Bereid je voor in de vorm van een stoomkitletje, soufflé, aardappelpuree, Zara's, Knails, gekookt.
• Granen - Manna, rijst, boekweit, havermout, pap koken op melk of water.
• Vermichel of pasta melko gehakt, gekookt.
• Fruit, bessen, snoepjes - zoete variëteiten van volwassen fruit, bessen in de vorm van compotes, gelei, mousses, gelei, gebakken, suiker, jam, marshmallow, grazing.
• Sappen - RAW van toegestane groenten, zoete bessen en fruit, afkooksel van rozenbottels.

• Vlees, vis en sterke groentescrails en bouillons, champignons, vetmaterialen en vis, sikkel, gerookt, marinades, vlees en ingeblikte vis.
• Deeg, pasteien, zwart brood.
• Ruwe niet-vastgestelde groenten en fruit, ijs.
• Kvass, zwarte koffie, koolzuurhoudende drankjes, chocolade.
• Alle sauzen behalve zuivel.
• Groenten - witte kool, raap, radijs, zuring, spinazie, uien, komkommers, alle plantaardige snacks ingeblikt voedsel.

Als u een sterke pijn heeft, benoemt de arts in de eerste 7-8 dagen behandeling met grote beperkingen: volledig het brood, alle groenten, snacks, alle gerechten - alleen in de heksvorm.

Diet nummer 2

Bij chronische gastroduodenieten met afscheidingsinsufficiëntie wordt een dieet aangebracht op de samenstelling waarvan het afdichtingsstoffen omvat.

De gerechten kunnen worden gekookt, gestoofd, gebakken, gebakken zonder de vorming van ruwe korst (niet paniek in kruimels en meel), producten zijn bij voorkeur verpletterd.

Toegestaan:

• Drankjes - thee met melk, cacao, koffie op water en met melk of room.
• Sappen - groente, bes, verdund met water, risico's van rozenbottel.



• Broodproducten - tarwebrood wit en grijs gisteren bakken, niet-juiste cijfer van bakkerijproducten en koekjes, droog koekje.
• Snacks - kaas niet-gestatte gebruikt, geduwd haring, vis, vlees en taal, verse tomaten salades, gekookte groenten met vlees, vis, eieren, worst dieet, doctoraat en zuivel, ham, niet-vet, dame jelly, lever paté, groente Pate, plantaardige Chang Sturgeon Caviar.
• Melk en zuivelproducten - melk met thee en andere drankjes en als onderdeel van verschillende gerechten, droge en gecondenseerde melk in drankjes en gerechten, kwark, kaas, prostrochie, kefir, acidofiele melk.
• Vetten - boter romige, korrelige, plantaardige verfijnde, betere olijf.
• Eieren en eiproducten - eieren skump, omelet zonder grove korst of bereid je voor op een paar.
• Soepen - verschillende soepen op zwak, niet-vet, vis, paddenstoelenbouillons en op een plantaardige dapper met fijngehakte of gewreven groenten, gewreven croups (soep, soepen, crème), Borsjt, Beeters, soep van verse kool fijngehakt, met fijn verstoorde groenten.
• Vlees- en visgerechten - Diverse producten in de vorm van een ketel van vetarm, kalfsvlees, varkensvlees, lam, vogels, gehakte producten uit vis, kunt u koken zonder te botten met broodkruimels, in plakjes vlees en rook.
• Koude en pasta - pap porridges, semi-napic, puddingen gebakken, koteletten uit croup, geroosterd om niet te vormen om een ​​ruwe korst, pasta geschild, fijngekookt, gekookt vermicelli, pap op water of met toevoeging van melk, met melk,.
• Zuivelproducten - Kefir, prostokvash en andere gefermenteerde melkdranken, verse kwark in natuurlijke vorm en in gerechten (soufflé, pudding, cheesy, dumplings), geraspte kaas of plakjes, zure room tot 25 g per gerecht, melk of room toevoegen aan Gerechten en drankjes.
• Groenten en greens - aardappelpuree uit verschillende groenten, puddingen, plantaardige koteletten, gekookt, gestoofd, puree, braadpan of stukken, aardappelen, courgette, pompoen, wortels, bieten, bloemkool; Met verdraagbaarheid - witte kool, groene erwten, rijpe tomaten; Fijn Globified Groenen wordt aan de gerechten toegevoegd.
• Fruit en bessen, zoete gerechten en suikerproducten - volwassen fruit en bessen in de vorm van gewreven compotes, aardappelpuree, gelei, gelei, mousses. Suiker, honing, snoep, jam. Appelslever, met mandarijn, sinaasappels, watermeloen, druiven zonder leer.
• Sauzen - op losse vlees, vis, paddenstoelen en plantaardige permale.
• Drankjes - thee met citroen, koffie en cacao op water en met melk, sappen groente, bes, verdund met water, risico's van rozenbottel en zemelen.

Verboden:

• Producten uit een warm buis deeg, gebakken vlees en vis, gesneden in broodkruimels, vette variëteiten van vlees en vis, augurken, gerookt, marinades, vlees en vis, enz. Kabelnackbars.
• Koude dranken, kvass, ijs.
• Salo varkensvlees en culinaire vetten, mosterd, mierikswortel.
• Chocolade, crème producten.
• Fig., Data, Bessen met onbeleefde granen (frambozen, rode aalbes) of ruwe huid (kruisbes), druivensap.
• Van groenten - uien, radijs, radijs, komkommers, broek, knoflook, champignons, paprika, peulvruchten.

Minerale wateren zijn nuttig, maar voordat ze ze consuleerden, is het noodzakelijk om de aard van de maagsecretie (normale, verhoogde of verminderde zuurgraad) te achterhalen. In het geval van ziekten van de maag en darm, worden de volgende minerale wateren gebruikt: «Borjomi», «Essentuki No. 4», «Essentuki No. 17», «Smirnovskaya», «Slavyanovskaya», «Narzan». Met normale secretie is mineraalwater voor 30 dronken—40 minuten voor de maaltijd — Langzaam, kleine slokjes. Onder verlaagde secretie — Voor 10—15 minuten voor de maaltijd, langzaam, kleine sips. Met verhoogde secretie is het belangrijk dat mineraalwater wordt verwarmd tot 40^OC, drink water heeft snel nodig, grote sips voor 1—1,5 uur voor de maaltijd. Baby is beter om natuurlijke vitamines te geven, bijvoorbeeld, in de vorm van thee uit roos fruit of zwarte bes. Met sterke "Hongerige pijn" Het wordt aanbevolen om een ​​zwakke warme thee te drinken met witte broodkruimels.