Een van de belangrijkste methoden voor de preventie van slokdarmkanker is de juiste voeding. Wereldwijd stopt wetenschappers geen onderzoek, proberen te achterhalen welke producten goed zijn, en wat slecht is voor de slokdarm. De resultaten van deze studies - in ons artikel.
Inhoud
Franse wetenschappers vroegen zich af waarom in Normandië vaker ziek is van slokdarmkanker dan in Bourgondië of in de middelste Pyreneeën. In Normandië wordt de productie van melk en de teelt van appels op grote schaal ontwikkeld, terwijl andere regio's overeenkomen met de Franse culturele en landbouwtraditie. Op basis hiervan hebben Franse wetenschappers het volgende vastgesteld: de belangrijkste risicofactoren waren overmatige consumptie van boter en nadeel in het dieet van gekookte verse vis, groenten en fruit. Bovendien drinken inwoners van Normandië in grote hoeveelheden hun favoriete alcoholische drank Calvados (afgeleid van appelcider), en met zijn hete. Wetenschappers hebben geconcludeerd dat buitensporige roomolieconsumptie en gewoonte van het drinken van hete alcoholische dranken potentiële risicofactoren zijn die bijdragen aan de slokdarmkanker.Japanse mannen die in Hawaï wonen, werden ook onderzocht. De waarschijnlijkheid van het optreden van slokdarmkanker nam significant toe met de toename van hun aandeel van rijst, algen en tofu in hun dieet. Het hoge niveau van het verbruik van bier, wijnen, sterke alcoholische en alcoholische dranken in het algemeen verhoogt in het algemeen het risico van ziekte aanzienlijk. Rokers (vergeleken met niet-roken) zieke slokdarmkanker drie keer meer. Aan de andere kant beschermt het verbruik van een grote hoeveelheid fruit effectief tegen dit soort kanker.
In Zuid-Amerika werden studies uitgevoerd in de regio's met een hoog niveau van morbiditeit. Raad eens wat veroorzaakte slokdarmkanker? Zeer warme dranken! In het bijzonder is de lokale traditionele drank een soort kruidenthee genoemd «Maat». Mate is dubbel gevaarlijk. Zelfs koud, het draagt bij aan het optreden van slokdarmkanker (de reden is onbekend). Maar als je het heet, neemt het risico van ziek van de slokdarmkanker vijf keer toe. Tegelijkertijd beschermt de gewone thee bij normale temperatuur tegen deze ziekte, maar het wordt gevaarlijk als het warm is. Andere risicofactoren zijn excessieve consumptie van vlees, zouten en dierlijke vetten. Tegelijkertijd beschermt de dagelijkse opname in het dieet van een groot aantal fruit en groenten tegen slokdarmkanker. Dit wordt bewezen door een studie uitgevoerd in Uruguay.
Italiaanse wetenschappers vonden ook dat boter en hete soep de waarschijnlijkheid van slokdarmkanker verhogen, terwijl rauwe groenten en citrusvruchten dit risico weerstaan. Een andere Italiaanse studie toonde aan dat de toelating tot het lichaam van nitrosaminen en mycotoxinen een risicofactor is.
Zweedse wetenschappers hebben gevonden dat het verbruik van minder dan drie delen van groenten en fruit per dag een ernstige risicofactor is. Ze bestudeerden ook de reflux van gastvreugel als een mogelijke risicofactor die de ontwikkeling van slokdarmkanker bevordert. En op dit moment werd geen verbinding gevonden (verrassend!).
Een studie uitgevoerd onder de Britse vrouwen (wiens worstkanker drie keer vaker is dan uit ander Europa), gaf het volgende interessante resultaat; De kans om veel hoger te worden in volledige vrouwen en degenen die weinig fruit eten. Preventieve maatregel is borstvoeding van kinderen. In een andere studie wordt aangetoond dat liefhebbers van zeer hete thee en rokers meer riskant zijn om ziek te worden met slokdarmkanker, en liefhebbers van plantaardige salades - minder.
Chinese wetenschappers voerden een studie in Hong Kong uit en vonden dat warme dranken en soepen, gebeitst groenten, nadeel in het dieet van fruit en groene bladgroenten, alcohol roken en alcoholmisbruik de kans op de ziekte verhogen. Een studie uitgevoerd in de stad Jizzyan (China) toonde aan dat tee thee ook wordt gepromoot, voedsel in een haast, vleesconsumptie en dierlijk vet.
In Zuid-Afrika controleerden ze enkele traditionele producten die verdacht zijn van het feit dat ze de blootstelling van slokdarmkanker versterken. Wetenschappers hebben vastgesteld dat de oorzaak zwarte toast is (meestal wordt geacht giftig te zijn, maar in sommige regio's, na volledige rijping, fruit en bladeren zijn voorbereid en gegeten), bonen en pompoen (ze bevatten allemaal «Remmers protease», anticateuze stoffen). Een andere factor is tabak roken.
Veel patiënten met slokdarmkanker eten normaal gesproken interfereren met de ziekte, waardoor het proces voordelen - goede voeding. Dergelijke patiënten moeten door de buis worden gevoerd, in de maag gezogen; Deze techniek wordt genoemd «Enterale voeding». Gelukkig bleek dat deze voeding van voeding niet anders is dan het gebruikelijke, op voorwaarde dat alle componenten van het dieet in de ideale verhouding zijn. In werkelijkheid lijden veel patiënten met slokdarmkanker aan ondervoeding vanwege het feit dat het moeilijk voor hen is om op de gebruikelijke manier te eten. Het is noodzakelijk om speciale inspanningen te leveren om een patiënt te voorzien van goede voeding, zelfs als u intraveneus voedingsstoffen moet invoeren; Dergelijk voedsel wordt parenteraal genoemd.
Studies uitgevoerd door de Case-Control-methode lieten zien dat het nuttig is om bepaalde voedingsstoffen te consumeren in grote hoeveelheden die aanwezig zijn in plantenvoeding - oplosbaar weefsel, bèta-caroteen, folaat (vitamine B, ook bekend als folacine en foliumzuur; synthese van genetisch celmateriaal en voor de vorming van rode bloedcellen) vitaminen C en B6. Voedselcholesterol, voedselvetten, dierlijke eiwitten en vitamine B12 verhogen de waarschijnlijkheid van ziekte. In de loop van een ander onderzoek werd vastgesteld dat linolzuur (omega-6-klasse) in prostaglandine E2 verandert, wat op zijn beurt op zijn beurt «schendt het normale niveau van pH en het gehalte aan vloeistof in de slokdarm, daardoor bijdraagt aan de ontwikkeling van kanker». Hoe verrassend genoeg, dit fenomeen is kenmerkend voor een dieet op basis van maïs (die veel linolzuur bevat).
Spaanse wetenschappers bevestigden dat roken en alcoholmisbruik ernstige risicofactoren zijn.
Studies die in India zijn uitgevoerd, bevestigden dat de ontwikkeling van de ziekte het ontbreken van zink- en folaatorganisme bevordert (het kan worden gevuld met plantaardig voedsel).
Japanse wetenschappers hebben het belang van een dergelijk spoorelement als molybdeen aangetoond, voor de preventie van slokdarmkanker. Het duurt slechts een paar microgram en hij is in overvloed aanwezig in een grote verscheidenheid aan producten, vooral in noten. Het ontbreken van molybdeen is uiterst zeldzaam, zelfs in degenen die eten als de Midden-Amerika.
Studies van Amerikaanse wetenschappers hebben aangetoond dat hoog-calorie-voedsel met veel vet, calcium en vitamine A, bier, vlees de kans op slokdarmkanker verhoogt, en het dieet rijk aan groenten en fruit, dit risico vermindert.
En nu een paar tips over de organisatie van voedsel voor en na de behandeling van de kankertumor van de slokdarm.
Terwijl u verwacht dat de behandeling, moet u proberen een goed niveau van voedsel te behouden, indien nodig, met behulp van voedingssupplementen. Vind de mogelijkheid tijdens de diagnose of na een chirurgische operatie om de voedingsdeskundige te bezoeken om aanbevelingen te verkrijgen. Als je merkt dat je helemaal geen voedsel kunt slikken, moet je dit meteen aan de dokter melden.
Als u een chirurgische bediening hebt overgedragen en het bleek dat wanneer de operatie geen groot deel van uw maag hoefde te verwijderen, dan kun je alles hebben wat je wilt, zodra je dokter zegt dat je begint te beginnen. Nou, als je snel hard voedsel begint te eten, op voorwaarde dat het geen grote stukken zal zijn en je zult het kauwen. Dit zal een natuurlijke belasting op de naad creëren en helpt bij het opslaan van de vrije ruimte tijdens genezing. Aanvankelijk kun je de angst voelen om hard eten te nemen, maar deze angst zal afnemen zodra je gewend bent aan normale voeding. Wanneer je eet, komen zuren in de maag om te helpen voedsel te verteren, en het kan een onaangenaam maagzuur veroorzaken vanwege de nieuwe positie van je maag. U kunt ook vinden dat u veel sneller bent dan bevredigend omdat uw maag is afgenomen als er een deel ervan is verwijderd. Om deze problemen te voorkomen, is het beter om te eten en vaak te proberen grote maaltijden te absorberen. Ook redelijk langzaam. Mogelijk hebt u van tijd tot tijd nodig om sommige voedingsmiddelen uit te sluiten, zoals fruit, groenten en granen om te gaan met diarree-aanvallen die vaak na de operatie optreden.
Als u bestralingstherapie heeft overgedragen of u een buis hebt, dan hebt u waarschijnlijk een zachtere dieet nodig. Vermijd voedsel dat een blokkering van een buis kan veroorzaken of waarover u problemen heeft met slikken, zoals ruwe groenten en fruit, hardvlees, oudbakken brood. Eventuele poedervormige voedingssupplementen moeten zeer grondig worden gemengd. Ook goed, als je traag en genoeg bent om genoeg te drinken tijdens en na het eten. Als je problemen begint met het slikken van voedsel, misschien is je buis aangesloten. Raadpleeg dan een arts om aanbevelingen te krijgen.
